Cashewkerne sind das Nüsse?

Cashewkerne sind das Nüsse?

Zunächst einmal sind Cashewkerne sehr lecker. Und sie sind keine Nüsse. Daher ist die gleichwohl weniger verbreitete, aber auch verwendete Bezeichnung „Cashewnüsse“ falsch. Andererseits ist die Kokosnuss auch keine Nuss, von daher lohnt sich die Haarspalterei eigentlich nicht.

Weiterlesen

Warum Eier abschrecken?

Warum Eier abschrecken?

Weil sie sich gerne ein bisschen gruseln. Das mag jetzt nur ein Mythos sein, aber das sind andere, eigentlich viel realistischere Theorien rund um das Abschrecken von Eiern auch. So heißt es, dass sich Eier leichter pellen lassen, nachdem sie abgeschreckt wurden, doch das stimmt gar nicht. Die Schale kann sich durch das kalte Wasser im Gegenteil sogar zusammenziehen.

Weiterlesen

Rahmspinat was passt dazu?

Rahmspinat was passt dazu?

Als Kind gab es für mich einige unerschütterliche Paare, bestehend aus jeweils zwei Partnern, die ohne einander nicht denkbar waren: Mama und Papa war natürlich eines davon, Spinat und Kartoffelbrei ein anderes. Zu Spinat, der für mich nur als Rahmspinat existierte, gehörte einfach Kartoffelbrei, alles andere wäre ein bedrohlicher Sittenverfall gewesen.

Weiterlesen

Gibt es an der Tankstelle Eier?

Gibt es an der Tankstelle Eier?

Es nervt natürlich, wenn man sonntags spontan beschließt, einen Kuchen zu backen und dann feststellt, dass man keine Eier im Haus. Klar, man kann die Nachbarn fragen, aber mitunter hat man ja Nachbarn, mit denen man sich im Falle eines Atombombenangriffs nicht einmal einen Bunker teilen würde. Oder die Nachbarn sind gerade einfach nicht da.

Weiterlesen

Was ist Birne Helene?

Was ist Birne Helene?

Helene und die Birne. Eine Erfolgsgeschichte. Die Birne Helene ist eines der bekanntesten Desserts überhaupt, wenngleich sie heute etwas freier interpretiert wird als noch zu ihrer Entstehungszeit 1870. Das Originalrezept ist den meisten Leckermäulern einfach zu aufwendig.

Weiterlesen
1 2