Rahmspinat was passt dazu?

Rahmspinat was passt dazu?

Als Kind gab es für mich einige unerschütterliche Paare, bestehend aus jeweils zwei Partnern, die ohne einander nicht denkbar waren: Mama und Papa war natürlich eines davon, Spinat und Kartoffelbrei ein anderes. Zu Spinat, der für mich nur als Rahmspinat existierte, gehörte einfach Kartoffelbrei, alles andere wäre ein bedrohlicher Sittenverfall gewesen.

Weiterlesen

Gibt es an der Tankstelle Eier?

Gibt es an der Tankstelle Eier?

Es nervt natürlich, wenn man sonntags spontan beschließt, einen Kuchen zu backen und dann feststellt, dass man keine Eier im Haus hat. Klar, man kann die Nachbarn fragen, aber mitunter hat man ja Nachbarn, mit denen man sich im Falle eines Atombombenangriffs nicht einmal einen Bunker teilen würde. Oder die Nachbarn sind gerade einfach nicht da.

Weiterlesen

Was ist Birne Helene?

Was ist Birne Helene?

Helene und die Birne. Eine Erfolgsgeschichte. Die Birne Helene ist eines der bekanntesten Desserts überhaupt, wenngleich sie heute etwas freier interpretiert wird als noch zu ihrer Entstehungszeit 1870. Das Originalrezept ist den meisten Leckermäulern einfach zu aufwendig.

Weiterlesen

Warum heißen Kroketten Kroketten?

Warum heißen Kroketten Kroketten?

Mal sind sie rund, mal lang und mal dreieckig. Aber nicht nur das: sie können auch aus völlig unterschiedlichen Zutaten bestehen, z.B. aus Kartoffeln, aus Fleisch, aus Gemüse oder aus Fisch. Die Kroketten besitzen eine Wandlungsfähigkeit, die es nicht überraschend macht, dass der Name auf etwas wieder anderes zurückgeht: auf Lebkuchen.

Weiterlesen
1 2