Als Kind gab es für mich einige unerschütterliche Paare, bestehend aus jeweils zwei Partnern, die ohne einander einfach nicht denkbar waren: Mama und Papa war natürlich eines davon, Spinat und Kartoffelbrei ein anderes. Zu Spinat, der für mich nur als Rahmspinat existierte, gehörte einfach Kartoffelbrei, alles andere wäre ein bedrohlicher Sittenverfall gewesen.

Rahmspinat was passt dazu?

Inzwischen weiß ich, dass neben dem bewährten Kartoffelbrei noch andere Lebensmittel zum Rahmspinat passen: Bratkartoffeln, Pommes, Kroketten …

Nicht so kartoffelige Beilagen kommen ebenfalls in Frage. Ei, ob hartgekocht, als Spiegelei oder in Form von Rührei, schmeckt zum Rahmspinat ziemlich gut. Nudeln passen ebenfalls hervorragend zum Rahmspinat, der dann quasi als Soße dient.

Wer möchte, dass seine Kinder mal vom Rahmspinat kosten, kann sehr gut Fischstäbchen dazu servieren. Auch anderer, etwas fischigerer Fisch ergänzt sich gut mit dem rahmigen Gemüse. Da zudem Fleisch durchaus mit Rahmspinat harmoniert, lässt sich wohl behaupten, dass dieses Gemüse zu fast allem passt.